cibo cervello

Cibo e Cervello

“Se vi è una magia su questo pianeta, è contenuta nell’acqua.” L. Eiseley Il cibo che ogni giorno serviamo sulle nostre tavole risponde a una serie di esigenze umane. Attraverso il cibo creiamo e rinforziamo i legami sociali, ci consoliamo, sviluppiamo immaginazione e creatività, sanciamo riti di passaggio, ecc. ecc. Ma ciò che mangiamo serve …

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