Termine inglese per Alimentazione Consapevole (vedi).
La Mindful Eating, o Alimentazione Consapevole non è una dieta e non consiste nel dire alle persone cosa mangiare o non mangiare. Parliamo di cosa significa alimentarsi consapevolmente.
La relazione con il cibo è estremamente complessa e sono molti gli elementi che contribuiscono a questa relazione. Uno di questi, particolarmente evidenziato dalla ricerca, è il ruolo della solitudine.
Alimentarsi consapevolmente non è affare di solo cibo. È uno stile di vita, non è una dieta. È un ridefinire le nostre relazioni con i confini spaziali, temporali, emotivi e immaginifici del mondo.
L'obesità infantile è un problema serio e concreto che, purtroppo coinvolge sempre più bambini e adolescenti. Analizziamo cause, effetti e rimedi.
Scegliere quel che si mangia significa essere consapevoli della qualità degli alimenti ma anche delle emozioni che accompagnano le nostre abitudini alimentari.
La dieta mediterranea sopravvive a decenni di mode [...]
